De nuestro Campo...

Vaca Gallega Madurada Premium (Gran Selección)

a la Parrilla

Chuletón al peso (100 grs./5,50€ )

Entrecot (400 gr. Aprox. ) 24,00€

Solomillo (300 gr. Aprox. ) 24,00€

Buey Certificado

Solomillo de Buey ( Al peso. 100grs./12,00 €)

Asados

Paletilla de Cabrito lechal 24,00 €

Pierna de Cabrito lechal 18,00 €

Cochinillo asado 24,00 €

Cordero en su jugo 14,00 €

(Porción deshuesada, prensada y asada en su jugo)

Costillas asadas a la barbacoa 14,00 €

Parrilla

Entrecot de Ternera 20,00 €

Chuletón de Ternera 22,00 €

Solomillo de Ternera al Oporto 21,00 €

(Medallón de Solomillo de Ternera a la Parrilla con salsa de Oporto)

Solomillo de Cerdo Ibérico

en Medallones con salsa de Manzana y uvas 17,00 €

Pluma Ibérica con jugo de asado 17,00€

Secreto Ibérico con jugo de asado 15,00€

Chuletillas de cabrito lechal 18,00€

Estofados

Caldereta Extremeña de cordero 12,00 €

(Con patatas fritas de guarnición)

Picadillo de Ibérico al estilo de Guadalupe 10,00 €

Carrilleras de cerdo 15,00 €

Caza

Carpaccio de Ciervo 22,00 €

Caldereta de Venado 12,00 €